|
|
Kipfilet Sukiyaki Met Paprika En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets -
2 eetlepels ketjap benteng manis -
1 eetlepel roerbakolie -
150 gram champignons in plakjes -
1 grote gehakte ui -
100 gram tauge -
1 rode paprika in reepjes -
1 groene paprika in reepjes -
1 gele paprika in reepjes -
100 gram gebroken sperziebonen -
1 stengel bleekselderij in plakjes -
1 eetlepel aardappelmeel -
1 glaasje sherry -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip met het mes op de plank in reepjes
Reinig handen, mes en plank direct met heet water
Meng de kip met de ketjap
Verwarm de olie in de wok en bak hierin de kip goudbruin en gaar
Neem de kip er uit en houd deze warm (folie of oven)
Roerbak de champignons en de ui mee
Voeg de overige groenten toe en reken 15 minuten
Meng het aardappelmeel met de sherry en voeg dit toe aan de wok
Verwarm de kip nog 5 minuten en maak op smaak met zout en peper
Lekker met gekookte witte en wilde rijst als timbaaltje
|
|
|